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I primi emiliani:
( tortellini, tortelloni e tagliatelle) sono preparati con pasta fresca fatta in casa, così come i dolci che sono di produzione propria.


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Alcune specialità:
Caramelle di formaggi con pere e noci. Chitarrine al guancialino. Filetto del Postiglione con brie fuso e cappelle di funghi porcini.
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